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植物保護通報 第26期
植物保護通報
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植物保護通報 第26期 中華民國1 0 0年8月1 5日發行
▲作物健康管理原則與措施
作者：高雄區農業改良場
、農業藥物毒物試驗所 楊秀珠
「植物健康管理」名詞最早出現於美國植物病理學會（APS），且自1991年，陸續出版 柑橘、花生、小麥、馬鈴薯等健康管理的專書，健康管理包括的項目有：種植地點選擇、土 壤管理、水分管理、品種選別(含砧木、接穗選別)、肥料管理(合理化施肥)、健康種苗、有 害生物整合管理及採收後處理等，凡是有利於植株健康且能兼顧環境生態保育的措施，都 是作物健康管理的考量因素。
其中，有害生物整合管理(I nt egr at ed P es t Management，簡稱為IPM)是作物健康管理最重 要的項目，其基本原則為：1、將有害生物的族群維持在經濟危害基準之下，而非將其澈底 除滅；2、儘量採用非化學製劑的防治方法以降低有害生物族群；3、當藥劑的應用已無可避免時，應慎選藥劑，降低其對有益生物、人 類 及 環 境 的 影 響 。 其 管 理 策 略 則 以 預 防 為 主，治療為輔，採行的方法依重要性及有效 性分別為：1、田間衛生：包括適度的整枝修 剪，以維持良好日照通風；罹患病蟲組織的 清除，以減少有害生物侵染的機率，2、採用 抗性品種及抗性誘導技術，3、耕作防治：可 應用的方法包括( 1) 輪作適當作物或綠肥、( 2) 選擇適當的種植時機、( 3) 種植或播種前的土 壤及苗床管理、( 4) 適當的播種方式、( 5) 適度 灌溉及利用果園草生栽培，以維持土壤水份 的 穩 定 與 均 衡( 6)肥 料 的 適 當 選 擇 及 合 理 施 用，( 7)有 害生物監測及管理，( 8)土 壤曝曬或 淹水消毒等，4、儘量使用非化學農藥防治， 包括物理及生物防治技術，5、必要時，施用 最少量且對環境友善的化學藥劑。而生物技 術應用及以費洛蒙監測或防治，也都是可有 效應用的防治方法。▲作物之健康管理與整合管理之理論與應用
作者：農業藥物毒物試驗所 楊秀珠
美 國 植 物 病 理 學 會 出 版 一 系 列 以 健 康 管 理 為 名 的 專 書 ，1991年 出 版 「Wheat heal t h management」 ( Cook, R. J . and Ves et h, R. J . , 1991)； 1993年 出 版 「 Pot at o heal t h management」( Rowe, R. C. , 1993)；1995年 出 版 「Peanut heal t h management」( Mel ouk, H. A. , and Shokes , F. M. , 1995) ；1999年出版「Ci t r us heal t h management」( Ti mmer, L. W. and Duncan, L . W. , 1 999)，在柑桔健唐管理書中提及柑桔所需管理之項目包括種植地點、土壤管
理、水分管理、品種選別、砧木選別、接穗選別、肥料管理、整合性的繁殖管理、病害管 理、蟲害管理、草害管理、施藥技術及採收後處理等，凡是有利於植株健康者均為管理之 考量因素，而在經濟效益層面，甚至包括如何規劃管理策略及成本分析以達到最高產值。 健康管理之理念以美國為主，著眼於作物，以生產高品質之優質農產品為目標，對於環境 之影響與永續經營考量層次較低。
▲木瓜健康管理作者：高雄區農業改良場 王仁晃、曾敏南、張耀聰、陳昱初、
木瓜為台灣重要經濟熱帶果樹，利用網室栽培防治木瓜輪點病的生產策略，已成為台 灣特有的生產模式。網室內特殊環境條件，增加部分病蟲害防治的困難。因此如何採行整 合性管理技術，增進作物健康，減少化學物質施用及碳排放量，兼顧自然資源保育及農產 品品質與安全。達到降低生產成本、提高產品質與安全及兼顧環境生態保育的目標，為木 瓜健康管理的重要關鍵。
▲有機水稻育苗技術開發應用
作者：花蓮區農業改良場 陳 任芳、施清田
農業永續發展希望能兼顧消費者健康、生態平衡及農地永續經營，降低化學藥劑使用 比例，以非農藥方式進行病蟲害防治。水稻有機栽培已實施多年，在病蟲害防治上也漸漸 上軌道，惟在育苗階段為減少水稻育苗期發生之苗徒長病、苗立枯病、稻熱病、胡麻葉枯 病等病害，仍舊以化學藥劑在稻種浸種前浸漬處理最常被使用。水稻秧苗期病害主要藉由 種子及土壤兩種途徑傳染， 要培育優質強健秧苗，須做 好種子及土壤消毒。
▲無農藥殘留之設施花胡瓜健康管理技術
作者：台中區農業改良場 劉興隆、趙佳鴻、王妃嬋、白桂芳
花胡瓜於露天栽培所遭遇的病蟲害種類繁多，若改以塑膠布搭配防蟲網設施栽培，其 病蟲害種類明顯減少；設施栽培病害方面主要為白粉病及露菌病，蟲害方面則有番茄斑潛 蠅、蚜蟲、銀葉粉蝨、南黃薊馬等小型昆蟲。雖然病蟲害種類相對較少，但上述病蟲害仍 常在栽培過程中困擾農民，嚴重時甚至造成植株葉片燒枯，影響產量及品質甚鉅，致使農 民每每採用農藥為防治病蟲害的主要手段；然而花胡瓜為連續採收之蔬果，進入採收期後 每天至少採果一次，一旦在採收期間使用農藥防治病蟲害，常導致所生產之花胡瓜發生農 藥殘留過量問題。台中區農業改良場有鑑於此，力求在病蟲害防治上，建構安全管理技 術，以生產無任何農藥殘留之花胡瓜，故而針對設施栽培之花胡瓜病蟲害進行非農藥防治 研究，並將多年來研究成果整合成「無農藥殘留之設施花胡瓜健康管理技術」；本技術分 三個防治時期，第一個時期從清園至播種前，第二個時期從播種至花芽形成，第三個時期 自 花 芽 形 成 至 採 收 結 束 。 本 技 術 所 生 產 之 花 胡 瓜 經 農 藥 殘 留 檢 驗 可 達 完 全 無 檢 出 農 藥 ( ND)，此等結果在一般花胡瓜慣行生產農法上實不易達成。
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